S’il y a une recette que je maitrise et que mon entourage me réclame avec déléctation, ce sont mes pâtes à la Bolognaise. Et à l’occasion des Pasta Days chez Vapiano, je vous partage ma recette !

Voici la liste des ingrédients qui vous seront utiles pour 4 personnes :

• 250gr de bonnes pâtes fraîches
• 400gr de boeuf haché 5% de MG
• Grande boite de tomates pelées
• Petite boite de concentré de tomate
• Une carotte
• De herbes de Provence
• Un oignon
• Deux gousses d’ail
• Huile d’olive
• Quelques gouttes de Tabasco
• Sel – Poivre

Et voici la marche à suivre pour vous régaler :

1- Faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché dans de l’huile d’olive à couvert, 5 minutes à feu moyen.

2- Ajouter la viande haché et laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux. Salez, poivrez.

3- Ajouter les tomates, le concentré, la carotte (râpées ou en julienne) les herbes de Provence et le tabasco (selon vos goûts) et laissez mijoter pendant une vingtaine de minutes.

4- Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire vos pâtes fraîches pendant 2 minutes.

Servez et régalez vous !

Les PASTA DAYS Vapiano

Du 21 au 26 Octobre 2020, ce sont les PASTA DAYS dans les restaurants Vapiano. A cette occasion, la marque nous propose :

• Les paquets de pâtes fraîches sont vendus à 1 € du 21 au 26 Octobre 2020 (spaghetti, fusilli, macaroni, penne, linguine, campanelle ou tagliatelle)
• Les plats de pâtes seront à 10€ dans les restaurants les 25 et 26 Octobre 2020

En parallèle, pour continuer à déguster les pâtes, risottos et pizzas Vapiano, vous pouvez commander à emporter en Click & Collect ou vous faire livrer chez vous.

A très vite,

Alizée